Ingredients:

- Tomàquets madurs

- Sal

Prepració:

Primer de tot netegem els tomàquets i els escaldem durant uns cinc minuts després els posem amb aigua freda i així, els podrem pelar millor. 

Seguidament anem posant els tomàquets pelats en un pot de vidre, i afegim una cullerada petita de sal. Tanquem bé els pots i finalment bullim al bany maria durant un quart. I llestos ja tenim la conserva!