Ingredients:

- 2 Pebrots vermells

- 2 Albergínia lila

- Salsa de tomàquet

- Massa de pizza comprada o bé podem fer la massa

Per fer la massa els ingredients: 300gr farina, 1 sobre de llevadura,  aigua i sal.

Preparació:

Primer de tot es netegen tots els productes. Seguidament s'escaliven les alberginies i els pebrots, per això es posen en una safata pel forn a 180ºC durant una hora.

Després de la cocció deixar-los refredar, pelar i després afegir sal i oli al gust del consumidor.

Per fer la massa de la pizza (recomanable fer-la el dia abans) :

En un vol posem la farina, s'afegeix l'aigua, la sal i la llevadura. Es va amassant, fins que la massa no s'enganxi a les mans.

Es deixa reposar mínim durant una hora. Llavors s'estira i ja està preparada.

Quan ja es té l'escalivada i la massa feta, es posa la salsa de tomàquet damunt la massa i l'escalivada.

També se li pot afegir formatge si es vol.

Ho deixem coure uns 15 minuts al forn i llesta per poder menjar.

Bon profit!